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전문가 섭외 > 전문가 섭외 > 전문강사미식, 식문화, 인문학을 엮어 음식으로 세계를 설명하는 강사이자 저자이용안내음식,와인,기후,인문학
서비스영역 연사/강사 이름 이수정 직함 대표 성별 여자 연령 50대 관련경력 8년 직업 작가/평론인 소속기관명 우아한미식생활연구소 전문가소재지 경기도 부천시 서비스 가능 지역 전국 해시태그 : #이수정 대표 #우아한미식생활연구소 #음식 #와인 #기후 #인문학- 조회수31
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인사말"음식으로 세계를 설명하는 사람"
작가, 9년차 음식 인문학 강사이며 우아한미식생활연구소의 대표
음식이 단순한‘식사’가 아닌 삶과 문화의 거울임을 알리고자 인류의 식문화와 철학을 풀어내는 음식 인문학자이자 강연자 입니다.
주로 공공 도서관, 대학교, 교육청, 공무원 연수원, 평생교육원, 기업 워크숍 등에서 강의를 진행합니다.
주요 주제는 ‘스토리가 있는 와인 치즈 빵’, '세상을 바꾼 음식', ‘지구와 나를 살리는 기후 식탁’ 등으로 음식을 통해 세계와 문화, 사람을 읽는 강의입니다. 이론 강의만도 가능하고 주제와 관련된 음식을 먹으며 듣는 시식형 강의도 가능합니다.
다양한 강연을 통해 음식이 가진 철학과 지속 가능성의 가치를 전하고 있습니다.
감각적인 스토리 텔링과 풍부한 시각자료를 활용해 청중이 ‘먹는 행위’를 새롭게 사유하도록 돕고 있으며, 일상 속 식탁을 인문학적 공간으로 확장하는 데 주력하고 있습닏다.
저서로는『인문학으로 맛보다: 와인·치즈·빵(2020 한국출판문화 진흥원 우수출판콘텐츠 선정작)이 있습니다.커리큘럼 목록음식 인문학 음식으로 이해하는 인문학 음식 인문학 와인은 어렵지 않아 학력- University of Notre Dame, MBA (인디애나/ 미국): 2004~2006
- 고려대학교 신문방송학과 학사: 1993~1998:경력** 주요 강의 경력(음식 인문학: 와인, 치즈, 빵, 커피 & 기후미식)
- 2026, 01: 일상의 쉼표, 와인 치즈 빵: 광주여자대학교 교수 워크샵
- 2025, 12: 삶의 품격을 높이는 와인 즐기기/ 인천 교육지원청 연수원
- 2025, 11: 독서 미식(美識)회_민주사회를 이끈 이성의 음료, 커피/ 조선대학교
- 2025.10: 세상을 비꾼 음식 이야기/ 충청남도 교육청 교육연수원
- 2024.12: 스토리가 있는 와인 치즈 빵/ 통영 꿈이랑(Tasty)도서관
- 2024.08: 빵 & 치즈로 여행하는 유럽/ 경기도교육청 율곡연수원
- 2024.07: 식탁 위의 시간 여행_세상을 바꾼 음식/ 부산 금정도서관
- 2024.05: 지구를 살리는 기후식탁 이야기/ 공주대학교 평생교육원
- 2023.11: 삶의 품격을 높이는 와인 즐기기/ 인천 교육지원청 연수원
- 2023.10: 『독서 미식(美識)회』_와인 치즈 빵으로 읽는 인문학/ 제주대학교
- 2023.04: 지구를 살리는 기후 식탁 이야기/ 예산 삽교도서관
- 2022.12: 세상을 바꾼 음료, 와인 커피 차/ 남양주 평생학습원
- 2022.10: 『독서 미식(美識)회』_유럽을 맛보는 음식 인문학_와인 치즈 빵/ 조선대학교
- 2022.03: 와인 치즈 빵을 곁들인 인문학/ 충남 공무원 연수원
- 2021.10: 와인 치즈 그리고 빵과 함께 하는 인문학/ 만만한책 @시니어TV
- 2021.04: 슬기로운 와인 생활/ 삼성전자
- 2021.01: 스토리가 있는 빵과 치즈 & 와인 마케팅/ 소상공인시장 진흥공단
- 2020.08: 맛있는 한끼 인문학/ 광양시립 중앙도서관
- 2019.07: 음식으로 이해하는 인문학/ 영천시립도서관
- 2018.09: 음식과 인문학/ 연천군립 중앙도서관자격증- WSG(Wine Scholar Guild) French Wine Master: 2024
- 영천와인학교, 와인 양조과정 수료: 2023
- 가톨릭 하랑 바리스타 협회, 2급 바리스타: 2022
- 세종 컬리너리스쿨, 델리빵 마스터 과정 수료: 2021
- 벨리댄스 강사 2급 자격증: 2019수상이력- 2020 우수출판콘텐츠 선정작 (한국출판문화 진흥원)
- 교보문고 “오늘의 책” (2020, 12)
<인문학으로 맛보다. 와인, 치즈, 빵> 팬앤펜활동내역- 도서관, 공무원 연수원, 대학교, 기업 강연
- 조선대학교 미식독서회 4년 연속 진행(2022 – 2025)
- 길 위의 인문학 8년 연속 선정(2018 – 2025)
- 기업 워크샵, 승진 교육: 와인과 함께 하는 네트워킹, 비즈니스 와인 매너 등
- 원데이 클래스 & 와인 시음회
- 와인 & 치즈 페어링
- 영어 강의 가능저서/논문- 인문학으로 맛보다 와인 치즈 빵
기사 및 인터뷰경북교육청 안동도서관, 이수정 작가 초청 강연 http://www.gmsm.kr/bbs/board.php?bo_table=news&wr_id=19253 MZ세대 위한 ‘음식 인문학’ 프로그램 독서미식회 성료 https://eng.chosun.ac.kr/chosun/612/subview.do?enc=Zm5jdDF8QEB8JTJGbWFnYXppbmUlMkZjaG9zdW4lMkYxNTclMkYzMDIxJTJGdmlldy5kbyUzRg%3D%3D 활동사진동영상섭외현황- No
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